Cocktailtomaten mit mediterraner Füllung

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 40 Minuten

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Cocktailtomaten mit mediterraner Füllung

1. Vorbereitung der Tomaten

2. Zubereitung der mediterranen Füllung

Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.
Olivenöl, fein geriebenen Knoblauch und das gehackte Tomaten-Innere zum Schafskäse geben.
Kräuter fein hacken und mit Käse und Joghurt vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Füllung der Tomaten

8 - 12 Cocktailtomaten

125 g Feta

1 TL Olivenöl

1 kl. Knoblauchzehe

1 EL Basilikum

1 EL Oregano

1 EL Thymian

1 EL Petersilie

2 EL Joghurt

Salz

Pfeffer