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Käse der Woche KW 26: Krukower Kammerbär
Mild-würziger Weichkäse mit Weißschimmelkulturen. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Zum dritten Mal in Folge Gewinner des Publikumspreises beim Käsemarkt in Nieheim. Laktosefrei. Reifezeit 3 bis 6 Wochen.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
| Energie | 1480 kJ / 353 kcal ** |
| Fett | 29,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 23,2 g |
| Salz | 0,89 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
