Tomatensalat mit Vierländer Platte Tomaten

Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 40 Minuten 4 Portionen

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Tomatensalat mit Vierländer Platte Tomaten

1. Vorbereitung der Zutaten

2. Zubereitung der Soße

3. Abschluss

Etwa 20 Minuten vor dem Servieren die Soße über die Tomaten und die Rauke geben.
Gut vermengen und zum Schluss Cashewnüsse und Schafskäse dazugeben.

1 kg Vierländer Platte Tomaten

200 g Wilde Rauke

50 g Cashewnüsse

100 g Schafskäse

8 EL Olivenöl

2 EL Sojasoße

2 EL Balsamico Bianco

1 EL Zucker

1 TL Salz

1 EL Ingwer

2 EL Zitronen-Basilikum

1 Zwiebel