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Kohlrabi-Sommer-Topf

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Schwierigkeitsgrad leicht 0 | 40 Minuten 4 Portionen
Alle Rezepte neue Struktur

Kohlrabi-Sommer-Topf

1. Vorbereitung des Gemüses

  • Kartoffeln schälen und in feine Würfel schneiden.
  • Möhren schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
  • Kohlrabi schälen und in feine Streifen schneiden.

2. Garen des Gemüses

    3. Zubereitung der Kräuterfrischkäse-Suppe

      4. Abschmecken

      • Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

      5. Servieren

      • Die Gemüsesuppe mit Kräuterfrischkäse heiß servieren und genießen.

      Zutaten

      4 Kohlrabi

      300 g Kartoffeln

      3 Möhren

      500 ml Gemüsebrühe

      200 g Kräuterfrischkäse

      Salz

      Pfeffer

      Muskatnuss

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