Kräutersalat
Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Für das Dressing Honigessig, Feigensenf und Apfeldicksaft in einer Salatschale vermischen. Das Olivenöl langsam einträufeln. Die Salatblätter hinzugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Kopfsalat
30 ml Olivenöl
10 ml Apfeldicksaft
Salz
Pfeffer
10 ml Feigensenf
20 ml Honigessig